在享受啤酒的醇厚和芳香时，很少有人会想到，啤酒是怎么酿成的？

　　接下来，带领大家快速浏览一下啤酒酿造背后的真相！

　　1、粉碎

　　优质麦芽是啤酒的重要原料，经过粉碎后，麦芽精华脱颖而出。

　　2、糖化/煮沸

　　糖化/煮沸是啤酒酿造的关键工序，优质麦芽与啤酒花在煮沸锅中相逢，反复煮沸五次，麦汁被赋予啤酒花所特有的香味。

　　3、发酵

　　发酵是一个很神奇的过程，麦汁在此环节要完成向啤酒液的转化，这背后主要的“推手”是酵母。在发酵罐里，酵母将麦汁中的糖份，转化为酒精和二氧化碳，还有各种风味物质，啤酒液的身影渐渐清晰了。这就能直接喝了吗？别心急，还得再等等！

　　4、储酒

　　发酵后的啤酒还未完全成熟，在低温环境下，云麦精心地控制着时间和温度。经过时间历练，啤酒逐渐成熟，口感更柔和。

　　5、过滤

　　为了让啤酒液更清亮透彻，口感更干净，过滤环节必不可少。

　　6、灌装与贴标

　　经历了这么多环节的磨练，啤酒要华丽转身了！啤酒的灌装可是很有技术含量滴。因为氧气是啤酒新鲜的敌人，有效隔离氧气侵袭是必须的。还有贴商标工艺竟然精细到“丝”，一“丝”相当于发丝的十分之一啊喂！就这严谨度不服不行有木有！即使如此，啤酒还要经历两场大考！

　　7、检测与品评

　　啤酒不仅有仪器的精密检测，

　　还拥有N多位品酒师。

　　这些“国嘴”们的味觉系统可是明察秋毫！

　　只有经历精密仪器与国嘴考验的啤酒，

　　才有机会与消费者见面。

　　8、仓储与运输

　　为啤酒新鲜，

　　啤酒对仓储和运输的要求也灰常之高。

　　所以，

　　到你手里的每一瓶啤酒，

　　都是饱含着精心努力的。

　　看到这儿，

　　我们大体弄懂了啤酒是如何酿造的。

　　公司名称：山东青源啤酒有限公司

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